During this friendly and welcoming workshop, you will create, together, a menu (Japanese, Indian or Thai specialty) or a dish from around the world and a super "chic and gastronomic" dessert. The first person to reserve generally chooses the theme for the other people.
Examples of gastronomic trips:
Thailand : Tom Yam Soup & Pad Thai. Learn the real recipe for red curry paste. Dessert: Sticky rice with mango.
India: Dhal Makhani & Malai kofta, chapati - Dessert: Carrot and ginger halwa, a real treat of flavors.
Japan : Learn how to make Meshi (rice), Nigiri Sushi & Nori Maki Sushi (Japanese pancake), making all kinds of Maki - Dessert: Coconut pearl
From 5:00 p.m. to 9:00 p.m. to enjoy the terrace in the evening and share this wonderful meal together.
La cuisine est l'endroit dans la maison qui foisonne d'odeurs chaleureuses et d'échanges enthousiastes. C'est le laboratoire d'expérimentation culinaire qui ravit nos papilles. Ma passion du végétal a commencé il y a 13 ans à La Maison Des Sens, table d'hôtes que j'avais monté en Nouvelle Calédonie. J'aime réaliser des recettes élaborées ou plus simples, faisant danser la mixité des épices, des végétaux, des graines et des condiments. Cela s'accompagne toujours d'heureuses surprises.
Lors de mes différents voyages, les cours de cuisine m'ont apporté des techniques et des combinaisons de saveurs et de textures que j'aime à partager. J'ai aussi découvert dans quelle légèreté mon corps se trouvait après un bon repas végétal. J'avais bien plus d'énergie et de vigueur au quotidien et je me concentrais plus facilement. Si l'on souhaite un monde meilleur, donnons à notre corps une nourriture saine et joyeuse qui transforme notre esprit.
TARIFS:
Atelier de cuisine adulte, emportez vos créations :
vous apprenez un plat du monde et un dessert savoureux et gourmand.......................................................55 €/pers
De 14h à 16h30 le 1er samedi de chaque mois, hors saison ou sur réservation personnalisée.
Atelier de cuisine adulte et repas sur place:
Vous confectionnez à plusieurs un menu (spécialité Japonaise, Indienne, Thaïlandaise) ou un plat du monde avec un dessert super "chic et gastro". Créez un groupe ou venez vous rajouter (atelier de 6/8 personnes) ..................................................75€/pers
Matinée de 10:00 à 14:00 Soirée de 17:00 à 21:00
Atelier de cuisine en immersion Week-End:
Venez découvrir un ensemble de menus, de desserts, de pestos, caviards et tapenades. Soyez inspiré-e et créatif-ve. Laissez-vous guider par votre intuition tout en suivant des recettes simples et prometteuses.
Dans un esprit convivial, vous dormez dans des chambres personnalisées et mangez les 3 repas sur place. Informations pratiques à la demande.....................................................250 €/pers
Du vendredi soir au Dimanche brunch
Gourmet & Plant-Based Cooking Workshop
Gourmet plant-based cuisine will delight you with its wide variety of possibilities. You'll travel and create starters, main courses, and desserts that you choose in advance, based on the desired theme (Indian, Thai, Japanese, etc.).
Create a taste for life, freshness and color!
Trying plant-based is offering yourself a journey into joy, color, diversity of tastes and textures, it is eating healthy and balanced while enjoying yourself.
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Eating vegan has numerous health, environmental, and animal welfare benefits . It can help reduce the risk of chronic illnesses, improve digestion, and increase energy levels. Additionally, a vegan diet has a positive impact on the planet by reducing greenhouse gas emissions and preserving natural resources. Finally, choosing vegan foods promotes an ethical and animal-friendly lifestyle.