Lors de cet atelier convivial et chaleureux, vous confectionnez, à plusieurs, un menu (spécialité Japonaise, Indienne ou Thaïlandaise) ou un plat du monde et un dessert super "chic et gastro". Le premier qui réserve choisit en général le thème pour les autres personnes.
Exemples de voyages gastronomiques:
Thaïlande: Tom Yam Soup & Pad Thaï . Apprendre la vraie recette de la pâte de carry rouge- Dessert: Sticky rice à la mangue
Inde: Dhal Makhani &Malai kofta, chapati - Dessert: Halwa aux carottes et gingembre, un vrai régal de saveurs.
Japon: Apprendre à réaliser le Meshi (riz), Nigiri Sushi & Nori Maki Sushi (crêpe japonaise) , réalisation de toutes sortes de Maki- Dessert : Perle de coco
De 17:00 à 21:00 pour profiter de la terrasse en soirée et partager ensemble ce merveilleux repas.
La cuisine est l'endroit dans la maison qui foisonne d'odeurs chaleureuses et d'échanges enthousiastes. C'est le laboratoire d'expérimentation culinaire qui ravit nos papilles. Ma passion du végétal a commencé il y a 13 ans à La Maison Des Sens, table d'hôtes que j'avais monté en Nouvelle Calédonie. J'aime réaliser des recettes élaborées ou plus simples, faisant danser la mixité des épices, des végétaux, des graines et des condiments. Cela s'accompagne toujours d'heureuses surprises.
Lors de mes différents voyages, les cours de cuisine m'ont apporté des techniques et des combinaisons de saveurs et de textures que j'aime à partager. J'ai aussi découvert dans quelle légèreté mon corps se trouvait après un bon repas végétal. J'avais bien plus d'énergie et de vigueur au quotidien et je me concentrais plus facilement. Si l'on souhaite un monde meilleur, donnons à notre corps une nourriture saine et joyeuse qui transforme notre esprit.
TARIFS:
Atelier de cuisine adulte, emportez vos créations :
vous apprenez un plat du monde et un dessert savoureux et gourmand.......................................................55 €/pers
De 14h à 16h30 le 1er samedi de chaque mois, hors saison ou sur réservation personnalisée.
Atelier de cuisine adulte et repas sur place:
Vous confectionnez à plusieurs un menu (spécialité Japonaise, Indienne, Thaïlandaise) ou un plat du monde avec un dessert super "chic et gastro". Créez un groupe ou venez vous rajouter (atelier de 6/8 personnes) ..................................................75€/pers
Matinée de 10:00 à 14:00 Soirée de 17:00 à 21:00
Atelier de cuisine en immersion Week-End:
Venez découvrir un ensemble de menus, de desserts, de pestos, caviards et tapenades. Soyez inspiré-e et créatif-ve. Laissez-vous guider par votre intuition tout en suivant des recettes simples et prometteuses.
Dans un esprit convivial, vous dormez dans des chambres personnalisées et mangez les 3 repas sur place. Informations pratiques à la demande.....................................................250 €/pers
Du vendredi soir au Dimanche brunch
Atelier de cuisine Gourmande &Végétale
La cuisine végétale gourmande va vous régaler par toute sa diversité de possibles. Vous allez voyager et élaborer des entrées, plats et desserts que vous choisissez en amont, selon le thème envisagé (Indien, Thaïlandais, Japonais,...)
Créez le goût du vivant, de la fraîcheur et des couleurs!
Essayer le végétal c'est s'offrir un voyage dans la joie, la couleur, la diversité des gouts et des textures, c'est manger Sain et équilibré en se faisant plaisir
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Manger végétalien présente de nombreux avantages pour la santé, l'environnement et le bien-être animal. Cela peut contribuer à réduire le risque de chroniques, à améliorer la digestion et à augmenter les niveaux d'énergie. De plus, un régime végétalien a un impact positif sur la planète en diminuant les émissions de gaz à effet de serre et en préservant les ressources naturelles. Enfin, choisir des aliments végétaliens permet de promouvoir un mode de vie éthique et respectueux des animaux.